1、每次米線機停機后，應按下列順序進行。待粉料排空后才可停機.先拆開熟化料筒前節，再拆開排絲料筒前節；

全自動米線機

2、順螺旋旋轉方向，用專用扳手擰掉各螺旋端蓋.拉掉螺旋浸泡手水中進行清洗干凈，爾后重新裝好；

3、對于米線機堵篩嚴重的篩片，可用沸水煮后停一會兒再清洗，不可用火燒.以免變形；

4、減速機內的潤滑油起初運轉一月進行更換，以后每半年更換一次，米線機減速箱內所有軸承每3個月加注一次潤滑脂，一年更換清洗一次；

5、米線機喂料時，請不要用手往機器內腔推料，已防螺旋軋著手指，也不要用鐵器，已防鐵器進入螺旋，損壞機器，而是用木棒做成十字形的工具往里推料，拆卸熟化料筒時，內腔有蒸氣，應用手逆時針轉動大皮帶輪2—3圈，待蒸氣排出后再進行拆卸。